![Фото]()
Страница (549898347) не существует!
Последняя запись на стене: РЕЦЕПТ🧀
Домашний сыр с зеленью
Ингредиенты:
• 1л кефира
• 1л молока
• 6 яиц
• 1 зубчик чеснока
• 4 ч. ложки соли (или по вкусу)
• 1/3 ч. ложки красного острого перца
• небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
• можно еще добавить щепотку тмина
Приготовление:
В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту.
Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.
Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и красный перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус).
Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
Убрать в холодильник на несколько часов. И всё.
Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже будет готово!
Приятного аппетита, друзья!
01 января 1970 в 00:00
«Политика конфиденциальности и отказа от ответственности»
Страница не существует сгенерирована автоматически на основании API-ответа от социальной сети ВКонтакте, ответ содержит только открытые данные анкеты vk.com/id549898347, которые не были скрыты настройками приватности.
VKBAZA.COM не собирает и не хранит медиафайлы и текстовые данные людей ВКонтакте на своих серверах.