Страница Андрея Лысенко

Страна: Россия

Город: Санкт-Петербург

Имя: Андрей

Фамилия: Лысенко

Пол: мужской

Дата рождения: 30 марта 1974

Возраст:50 лет
Последняя запись на стене: И снова продолжаю свою серию отзывов (https://vk.com/wall19438258_52) о творчестве винокурни Глендронах, а также сравнение разных лет розлива одного и того же виски. Сегодня будет обзор и сравнение Glendronach 18 Allardice 2016-го, 2019-го и 2020-го годов розлива. Glendronach 18 Year Old Allardice 46% Розлив: 2016 Продегустировано: ЦБ https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/90692/glen.. Аромат: Аромат закрытый, требует длительного прогрева бокала в руках. С прогревом отлично раскрывается. Чернослив, изюм, сухофрукты, финики, горький шоколад, карамель, старое благородное вино и старый коньяк, немного сливового варенья, сладкая черешня в сиропе, грибные ноты, растительные мотивы, старая кожа (кожаный переплет старых пыльных книг). Уже изначально аромат тонкий, гармоничный и очень приятный. По мере прогрева он набирает мощь и интенсивность, нисколько не утрачивая тонкости и гармонии. Великолепный аромат. Тело: Обволакивающее, довольно плотное, маслянистое. Вкус: Мощный дуб и танины (в начале, потом сильно смягчаются), старая кожа, морская соль, брусника, грибы, старое сладкое вино, компот из сухофруктов, сливовое варенье, растительные мотивы, нарастающие по мере прогрева, душистые специи. Вкус яркий, насыщенный, комплексный, сложный, гармоничный, также хорошо раскрывающийся по мере прогрева. После прогрева доминируют мотивы растительности, грибов и старой кожи, а вот сладость весьма умеренна. Послевкусие: Дуб, старая кожа, растительность, сухофрукты, немного брусники и чернослива, пропитанное хересом дерево, лакированная мебель. Послевкусие длительное и приятное, интенсивность немного выше средней. В пустом бокале, накрытом крышечкой, еще много дней сохраняется комплексный и насыщенный аромат сладкой выпечки, старого вина, изюма, сухофруктов, шоколада, старой кожи, грибов и лакированной мебели. Выводы: Совершенно великолепный хересный молт. Комплексный, мощный, насыщенный. Прекрасный образец длительной хересной выдержки в качественных бочках. Причем «по ощущениям» в купаже Аллардиса 2016 довольно много совсем старых спиртов. Старше не только официальных 18 лет, но даже старше 21 года из таблицы экстравыдержки, вплоть до 25-30-летних. Такие ощущения родились из опыта дегустаций 27-28-летних хересных синглов Дронаха, а также других 25-30-летних хересных виски. И это не только мое мнение. Такие же мнения о наличии в прежних Аллардисах очень старых спиртов, вплоть до 30-летних, я видел в отзывах опытных дегустаторов на Классикдраме. При этом Аллардис 2016 нельзя назвать питким и легким для восприятия. И вообще эта необузданная мощь старой хересной выдержки в определенном смысле «на любителя». Но я именно и есть такой любитель, так что оценку Аллардису 2016 поставлю очень высокую. Оценка: 92 Glendronach 18 Year Old Allardice 46% Розлив: 2019 Продегустировано: отливант 50 мл. Но имеется и ЦБ 2019-го года. https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/143435/gle.. Аромат: Аромат умеренно закрытый, хорошо раскрывается с прогревом. Сладкий, насыщенный компот из тропических фруктов, старое засахаренное сливовое варенье, финики, лакированное дерево, погреб с земляным полом, грибы, старая кожа, растительно-овощные мотивы, нотки очень хорошего дорогого парфюма. Отличный аромат – достаточно сложный, гармоничный, насыщенный и очень приятный. Тем не менее, как в сложности, так и в насыщенности он несколько уступает аромату Аллардиса 2016. Тело: Обволакивающее, довольно плотное, маслянистое. Вкус: Старая кожа, растительные мотивы, фруктовый компот, сливовое варенье, дубовые танины, кисло-горьковатый клюквенно-брусничный морс, лакированное дерево, нотки дорогого парфюма. Опять же вкус яркий, насыщенный, комплексный, гармоничный, хотя и несколько проще вкуса Аллардиса 2016. Послевкусие: Послевкусие длительное, приятное, мягкое, терпкое. Сухофрукты, сливовое варенье, изюм, клюквенно-брусничный морс, пропитанное хересом дерево, лакированная мебель, дорогой парфюм. Выводы: Если сравнивать Аллардис 2019 с 2016-м, то 2019-й немного уступает в комплексности, насыщенности и хересной мощи. Причем, хотя по таблице экстравыдержки 2019-й должен быть старше на 3 года, «по ощущениям» он воспринимается немного более молодым, чем 2016-й. Хотя возможно здесь дело не в возрасте спиртов, а в качестве и активности бочек. Судя по всему, самые лучшие старые бочки были уже использованы для Аллардисов прежних лет, а 2019-й розливался из тех, что остались. Тем не менее, сам по себе Аллардис 2019 – очень хороший и даже отличный виски. Достаточно комплексный, насыщенный, гармоничный, сбалансированный, одинаково сильный во всех компонентах вкусоароматики и не имеющий слабых мест. Так что оценку он получает хотя и немного ниже, чем 2016-й, но все равно очень высокую. Оценка: 91 Glendronach 18 Year Old Allardice 46% Розлив: май 2020 Продегустировано: отливант 100 мл. https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/161417/gle.. Аромат: Сухофрукты, изюм, финики, горький шоколад, много старой изношенной кожи, фритюрное масло, нотки грибов и черешневого варенья. Аромат открытый, интенсивный, насыщенный. По мере прогрева становится более комплексным, хотя все равно остается несколько проще, чем у предыдущих Аллардисов. Тело: плотное, выраженно маслянистое. Вкус: Насыщенный фруктовый компот, сливовое и черешневое варенье, старая кожа, растительные мотивы, дубовые танины, кисло-горьковатый клюквенно-брусничный морс, умеренно острые, душистые пряности. Вкус яркий, насыщенный, гармоничный, очень приятный. Послевкусие: Не особо интенсивное, но длительное, приятное, мягкое, терпкое. Сухофрукты, сливовое варенье, изюм, финики, танины, пропитанное хересом дерево. Выводы: Итак, Аллардис, розлитый в мае 2020-го. Поскольку винокурня Глендронах заново открылась в мае 2002-го, было не понятно, будет ли этот Аллардис с экстравыдержкой или уже из новых спиртов. Дегустация показала, что это по-прежнему отличный старый Аллардис с экстравыдержкой, хотя качество бочек, как и в 2019-м, уже немного не то, что было в 2016-м году. В принципе Аллардис 2020 очень похож на 2019-й. Есть некоторые различия в аромате, но вслепую я эти розливы вряд ли бы различил, так что с небольшой погрешностью их можно считать одинаковыми. Что касается оценки, то можно сказать, что Аллардис 2019 уступает 2016-му чуть меньше балла, а Аллардис 2020 – чуть больше. Но поскольку оценки дискретны, а это «чуть» не дотягивает даже до половины балла, то 2020-й получает ту же оценку, что и 2019-й. Оценка: 91 Общие итоги: По результатам вертикальной дегустации Аллардисов можно сделать два основных вывода. Во-первых, все Аллардисы с экстравыдержкой, по крайней мере по май 2020-го, являются отличными виски очень высокого уровня. Во-вторых, и это самое интересное – качество разных розливов Аллардиса и даже реальный возраст их спиртов не имеет прямой зависимости от рассчетного срока экстравыдержки из соответствующей таблицы. При составлении купажей Аллардиса, особенно старых, типа 2016-го, вопрос минимизации возраста спиртов, по всей видимости, не был приоритетным, а основное внимание уделялось качеству виски. В результате в розливе 2016-го года с меньшей расчетной экстравыдержкой оказались более качественные и возможно даже более старые спирты, чем в розливах 2019/2020 с большей расчетной экстравыдержкой. Кроме ЦБ 2016-го и 2019-го годов у меня еще есть Аллардис 2017-го и 2009-го годов розлива. Так что в будущем вертикальное сравнение Аллардисов будет расширено и дополнено…

Был онлайн ВКонтакте: 11 мая 2024 в 23:28

Заходил: с web устройства

ВКонтакте сейчас: offline

ID анкеты: vk.com/id19438258

Деятельность: Работаю в ООО НПО "Гидротехпроект". Гидрометеорологические и геодезические изыскания.

Разместить запись на стене: можно

Комментировать записи на стене: можно

Отправить личное сообщение: можно

Друзей: 55

Подписчиков: 15

Видеозаписей: 3

Фотографий: 123

Фотоальбомов: 9

Подарков: 1

Сообществ: 63

Школа: Школа №16

Вуз: СПбГУ ИТМО 1997

Семейное положение: женат

Мои интересы: История, книги, односолодовый виски

Любимые телешоу: не смотрю эту ерунду

Любимые книги: Очень много любимых книг, cамая любимая - "Властелин колец"

Любимая музыка: разная

Любимые цитаты: Делай, что должен, и будь, что будет. ----------------------------------------------------------------- Никогда не называй Бога справедливым. Если бы Он был справедлив, ты давно был бы в аду. Полагайся только на Его несправедливость, в которой – милосердие, любовь и прощение. ----------------------------------------------------------------- Forth, and fear no darkness! Arise, arise Riders of Theoden! Spears shall be shaken, shields shall be splintered... ...a sword-day, a red day...ere the sun rises! Ride now! Ride now! Ride! Ride for ruin...and the world's ending! Death! Death! Death! Forth Eorlingas! Charge! (из фильма "Возвращение короля") ----------------------------------------------------------------- A day may come when the courage of Men fails, When we forsake our friends and break all bonds of fellowship, But it is not this day. This day we fight! (тоже из фильма "Возвращение короля")

Политические предпочтения: Монархические

Мировоззрение: Православие

Анкеты моих друзей: 55 чел.

Удалить страницу vkbaza.com/user19438258

Связь с админом!

«Политика конфиденциальности и отказа от ответственности»

Страница Андрея Лысенко сгенерирована автоматически на основании API-ответа от социальной сети ВКонтакте, ответ содержит только открытые данные анкеты vk.com/id19438258, которые не были скрыты настройками приватности.
VKBAZA.COM не собирает и не хранит медиафайлы и текстовые данные людей ВКонтакте на своих серверах.