Анкета Ольги Дейкиной
Страна: Россия
Город: Липецк
Имя: Ольга
Фамилия: Дейкина
Пол: женский
Дата рождения: 24 августа 1984
Возраст:39 лет
Статус: Торты,Бенто торты и десерты на заказ Липецк. Выдаю чеки. Хотите рассчитать стоимость торта? https://vk.com/app5619682_-128395045#692190
Последняя запись на стене: МОЙ ПУТЬ ОТ МЕНЕДЖЕРА ПО ЗАКУПКАМ ДО КОНДИТЕРА
Клиенты часто спрашивают меня, как я стала кондитером?
Вот и решила ответить более развернуто на этот вопрос не ограничиваясь общей фразой:
«Как и все… в декрет ушла… там и начала печь, да так, что до сих пор не могу остановиться»
Хотя так оно и есть… ну если это прям совсем вкратце))))
Путь мой был тернист и нелегок, но я справилась )))
Моя трудовая деятельность началась в оптовой алкогольной компании. Проработав 6 лет и потихоньку двигаясь по карьерной лестнице я, в какой-то момент, поняла, что своего максимума и по карьере и по зарплате в этой фирме я уже достигла.
Недолго думая я перешла в другую алкогольную компанию на более высокую должность, где мне было поначалу очень интересно.
Через некоторое время собралась я значит в декрет, так бывает когда ты замужем )))
Родила. Просидела я в декрете полтора года, и попросили меня на работу выйти раньше времени.
Ну, а что, подумала я, ведь ипотека то сама себя не закроет, а когда ЗП получаем вдвоем с мужем, то дела двигаются быстрее ))))
Так и вышла я из декрета раньше времени не испытав в полной мере все прелести 3-х летнего декрета…
Поработав какое то время, я начала понимать что, ни о каком карьерном росте в этой организации нельзя было и думать.
Началась ежедневная и монотонная рутина, под названием работа «по найму».
Ну как бы всё, тупик… приплыли блин ))
И тут БАЦ!))) Я узнаю, что скоро отправлюсь во второй декрет.
Радости моей не было предела.
Пошел отсчет дней и недель до моего декрета и я все чётче осознавала, что нахожусь не на своем месте.
Уходя во второй декрет, я точно знала одно… я туда больше не вернусь!!!!
- во первых, потому что эта работа перестала приносить мне удовольствие, скорее даже начала приносить отрицательные эмоции.
Это когда ты только пришла на работу, а уже начинаешь смотреть на часы когда там обед, да и домой.
-во вторых, скорее всего возвращаться будет некуда и фирма прекратит свое существование т.к. следственный комитет надел на наше руководство браслеты красивые да с датчиками движения, да и посадили их под арест потому что любили они закон нарушать.
Отдельная история «в стиле Тарантино» как я оформляла декретные и выплаты. Все руководство арестовано и соответствующую информацию и документацию для выплат пособий в ФСС передать некому. А у тебя на руках нет никаких документов.
Если кому интересен мой опыт, обращайтесь, подскажу план действий)))
Когда я вышла в декрет то особо и не думала, что там будет после декрета, где работать, чем заниматься.
В общем, решила отложить эти мысли на потом и просто начать наслаждаться материнством.
Вы спросите меня, а торты ты как печь то начала?! )
Да так во втором декрете и начала. Самый первый свой торт я испекла на крестины сына.
Мне захотелось устроить супер праздник, чтобы вкусностей на столе было много и обязательно должен быть ТОРТ!)
Самое интересное… это был самый первый торт, который я решила сделать сама, и он у меня сразу получился таким, как я его хотела видеть: и вкусным и красивым
(как мне тогда казалось, что он был верхом кулинарного совершенства).
От приготовления торта я получила столько положительных эмоций, что мне захотелось повторить и попробовать приготовить не только торты, но и другие десерты для своих близких.
Это было начало и самый главный фактор, который мотивировал меня двигаться дальше .
Если бы в тот первый раз что-то пошло не так, навряд ли я бы повторила попытку, просто бы пошла да купила бы где-нибудь в магазине торт и на этом бы все и закончилось.
Судьба, по-другому и не скажешь )
Мысли о том, что я буду печь на заказ появились позже, а тогда мне хотелось просто покушать вкусных тортов и получать кайф от их приготовления.
Кондитерская тема меня увлекала все больше и больше и я начала все глубже погружаться в технологические процессы приготовления разных десертов, новые вкусовые сочетания, различные материалы и техники декорирования, закупку дополнительного инвентаря.
Было огромное количество отработок начинок, бессонных ночей, начались первые неудачи и первые продукты которые улетали в мусорку.
В такие моменты очень помогла поддержка мужа, который никогда не уговаривал меня бросить кондитерское дело, даже когда видел что что-то не получается и я на грани все это бросить… он продолжал успокаивать и верить в меня.
Со стороны родственников было только осуждение и полная уверенность в том, что я занимаюсь какой-то фигней и ничего у меня не получится.
Когда ты находишься в начале своего пути, очень важна поддержка и было конечно обидно до слез когда осуждали или сравнивали с кем то…
типа ты что реально думаешь что ты будешь делать шедевры как у профессионалов которых в телевизоре показывают или ...
все люди как люди в офисе сидят да на заводах впахивают, а ты тут булки свои печешь)
Потом стало вообще пофик что они там обо мне думают )
Я шла дальше и не останавливалась)
На сегодняшний день я прошла много обучений, как онлайн, так и живые мастер-классы профессиональных кондитеров.
Я сделала более 2000 тортов от бенто тортов на 500 гр и до антигравитации
(это когда торт висит в воздухе, а ты не понимаешь, как он держится и не падает).
Могу точно сказать что большинство моих заказчиков остались довольны, стали постоянными и доверяют мне сладкую часть праздника.
В моем ассортименте более 15ти начинок и всегда найдется та, что понравится именно вам.
Каждый созданный мною торт индивидуален, он создается по мотивам вашей истории и вашего праздника… такой не купишь в обычном магазине!
У меня широкая линейка десертов, благодаря котором можно собрать шикарный набор в качестве презента учителям, воспитателям, врачам, подарить начальнику, да и просто взять с собой в гости чтобы порадовать близких тебе людей.
Будьте уверены что такой подарок не оставит равнодушным получателя.
С помощью моих десертов вы получите эмоции, которые запомните надолго!
Для осуществления сладкой мечты, прошу ответить на опрос 👇👇👇
Была онлайн ВКонтакте: 29 марта 2024 в 05:35
Заходила: с android устройства
ВКонтакте сейчас: online
ID анкеты: vk.com/id157247513
Домен анкеты: vk.com/deikina_olga
Деятельность: Торты на заказ Липецк Сделаю самый вкусный торт для любого праздника. Помогу с выбором сладкого презента для ваших коллег, врачей, воспитателей, учителей и т.д
Разместить запись на стене: нельзя
Комментировать записи на стене: можно
Отправить личное сообщение: можно
Друзей: 4281
Подписчиков: 686
Видеозаписей: 4
Фотографий: 4599
Фотоальбомов: 8
Аудиозаписей: 422
Школа: Школа № 6 им. В. Шавкова
Вуз: РФЭИ 2006
Семейное положение: замужем
О себе: Кондитер Липецка
Мои интересы: Саморазвитие, чтение, бизнес, личный бренд, свобода, путешествия, туризм, самообразование
Любимая музыка: Баста, Диана Арбенина, Мачете, Серьга, Звери, ЧАЙФ, Burito, градусы, texas, zaz, Lara Fabian, enigma, несчастный случай, Павел Пиговский, Сурганов, Мураками, Ария, Смысловые галлюцинации, Василий Ураевский, the hatters, Lindsey Stirlings, Lady Gaga
Сайт: https://vk.link/deikina_olga_cake
Главное в жизни: Семья и дети
Анкеты моих друзей: 4281 чел.
«Политика конфиденциальности и отказа от ответственности»
Анкета Ольги Дейкиной создана автоматически при помощи API-ответа от социальной сети ВКонтакте, ответ содержит только открытые данные анкеты vk.com/id157247513, которые не были скрыты настройками приватности.
VKBAZA.COM не собирает и не хранит медиафайлы и текстовые данные людей ВКонтакте на своих серверах.