Анкета Ирины Савиной
Фамилия: Савина
Пол: женский
Дата рождения: 8 июня
Последняя запись на стене: Торт «Пьяная вишня» Ингредиенты: Для теста: - Яйца — 4 шт. - Сахар — 2 стак. - Сгущенное молоко — 380 мл - Сметана — 500 мл - Сода — 1 ч. л. - Какао-порошек — 3 ст. л. - Мука — 2 стак. Для начинки: - Свежие или замороженные вишни — 500 г - Ром, водка или коньяк — 200 мл - Сливочное масло — 200 г - Сгущенное молоко — 380 мл - Ванильный сахар — по вкусу Для шоколадной глазури: - Сливочное масло — 50 г - Молоко — 2 ст. л. - Какао-порошк — 3 ст. л. - Сахар — 2 ст. л. Приготовление: 1. Вишни перебрать, удалить косточки. Если замороженная — разморозить. Залить ягоды ромом или коньяком и оставить на 12–24 часа. 2. Яйца взбить с сахаром в густую пену, добавить сметану, сгущенку, соду, погашенную уксусом. Муку смешать с какао и в несколько приемов добавить в тесто. Хорошо вымешать. Вылить в смазанную маслом глубокую форму. Выпекать в разогретой духовке на среднем огне. Первые 20 минут дверцу духовки не открывать. Проверить готовность, воткнув зубочистку: если она выходит сухой, корж готов. Достать тесто из духовки и полностью остудить. 3. У готового коржа ножом срезать верхушку, отложить. Осторожно, не повредив стенок, ложкой выбрать мякоть, чтобы получилась глубокая «тарелочка» со стенками примерно 1 см. 4. Вишни вынуть из заливки и дать рому стечь. 5. Масло взбить миксером, постепенно доливая сгущенное молоко. К крему добавить измельченный мякиш и вишни. Осторожно перемешать, чтобы не повредить ягоды. Этой массой заполнить «тарелочку», разровнять и накрыть срезанной верхушкой, немного прижать. 6. Сверху торт полить шоколадной глазурью: масло, молоко, сахар и какао смешать и растопить на маленьком огне, постоянно помешивая. Смесь горячей вылить на поверхность торта, разровнять и остудить. Перед подачей на стол торт желательно выдержать в холоде не менее 6 часов. 2. Торт «Лакомка» Ингредиенты: - Вареное сгущенное молоко — 400 г - Чернослив — 100 г - Грецкие орехи — 1 стак. - Мука — ⅔ стак. - Молоко — ½ стак. - Сахар — ⅓ стак. - Куриные яйца — 3 шт. - Разрыхлитель — 1½ ч. л. Приготовление: 1. Приготовить корж: куриные яйца тщательно взбить миксером с 250 г вареного сгущенного молока, добавить сахар и продолжить взбивать. 2. Муку просеять вместе с разрыхлителем для теста и добавить в яичную массу, взбивать миксером до однородного состояния. 3. Чернослив залить теплой водой и оставить на 20 минут, процедить и высушить на бумажном полотенце или салфетке. Нарезать чернослив на небольшие кусочки. 4. Грецкие орехи немного поджарить на сухой сковороде и измельчить. 5. В тесто добавить чернослив и большую часть грецких орехов, тщательно перемешать с помощью миксера чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Часть грецких орехов оставить на посыпку торта. 6. Форму для выпекания застелить пергаментом и смазать сливочным или растительным маслом. Вылить тесто в форму и отправить в разогретую духовку. Выпекать 30 минут при температуре 180°C. 7. Приготовить крем: молоко подогреть и добавить 150 г сгущенного молока, перемешать. 8. Корж достать из духовки, разрезать вдоль пока он горячий и оставить чтобы остыл. Смазать полученным кремом и сложить слои, сверху также смазать кремом и посыпать измельченными грецкими орехами.
Была онлайн ВКонтакте: 01 сентября 2016 в 05:34
Заходила: с web устройства
ВКонтакте сейчас: offline
ID анкеты: vk.com/id156445692
Домен анкеты: vk.com/isn1961
Разместить запись на стене: нельзя
Комментировать записи на стене: можно
Отправить личное сообщение: нельзя
Подписчиков: 5
Видеозаписей: 135
Фотографий: 10
«Политика конфиденциальности и отказа от ответственности»
Анкета Ирины Савиной создана автоматически при помощи API-ответа от социальной сети ВКонтакте, ответ содержит только открытые данные анкеты vk.com/id156445692, которые не были скрыты настройками приватности.VKBAZA.COM не собирает и не хранит медиафайлы и текстовые данные людей ВКонтакте на своих серверах.